2006年04月23日
●寒いけどやっと春
やっとキトピロが採れる季節になりました。キトピロ（ヒトピロ)とはギョウジャニンニクのこのあたりでの呼び名です。まだ沢の奥は雪が残る今年ですが、雪が多かった分、地面がしばれず、山菜の成長はよいようです。
おひたし、ジンギスカン、キムチ、卵とじ、餃子といろいろ活躍します。
Posted by Miyuki at 08:56
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