2004年11月07日
●共同イモ掘り
坂ぐっちゃん家とイモ掘りをした。うちの畑は狭いので、今年から坂ぐっちゃんちの畑で共同でジャガイモを植えることにしたのだ。
去年は共同作付ではなかったが、坂ぐっちゃん家のイモ掘りを手伝ってその分け前をたんまりといただいた。豊作だったので両家とも一瞬にしてジャガイモ富豪となった。今年もさぞや…と期待しながら掘ると、あれれ？なんか違うぞ。坂ぐっちゃんが自前のユンボで掘り上げるも、なぜかなかなかイモが出ない。たまに出てくるイモは最大でも直径5ｃｍくらい、あとはころころのピンポン球かもっと小さいイモばかり…。(*_*;
実は坂ぐっちゃんちの畑は去年の水害で山肌から大量の泥が畑に入り込み、去年とは畑の土が変わっているのだ。また、土や育て方は同じでも気候によって出来具合が全然違うこともよくある。ジャガイモは意外とデリケートな野菜なのだ。
いままでは皮をむくのが面倒そうなころころイモはその辺にぶん投げていたけど、今年は違った。ユンボで土を持ち上げたときにころころっと出てくるピンポン球より小さいイモですら、必死になって拾った。(;^_^A アセアセ…
結局、種芋よりはちょっと多いかな～というくらいの寂しい収量となってしまったけど、でもやっぱり自分で植えて収穫した野菜は小さくたって少なくたってうれしいものだ。
作業終わって日が暮れて。夜、当然のように芋煮会をする。
ダッチオーブンで蒸し焼きジャガダッチオーブンに洗っただけのピンポン球ジャガイモを入れて蒸し焼きにする。ジャガバターにしたり、北海道人がよくやるというイカの塩辛をのせたりと、いろいろ楽しんでいただく。
えりさん特製ハッシュドポテト。
ジャガイモを千切りし、水にさらさないでボールに入れ、ベーコン、ツナなど好きな具を混ぜて塩こしょう。ひとつまみずつホットプレートに。上にとけるチーズをのっけてふたをして待つこと少々でできあがり。
ちなみに北海道のイモ掘りは普通9月くらいにやるものであるが、でも遅いからといって経験上特に問題はないように思う。単に新じゃがを食べるのが遅くなるだけ…かな？
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うわ!
きれいな秋の写真にうっとりです!
ダッチオーブンでの焼きジャガ・・・うまいっすよね。
私も大好き!
ああ、それにしてもきれいな写真・・・
枯れ葉のがツボです。
最近レンズも気になっています。
タムロンのマクロはいいですね。
ご苦労様でした・・・。
でも、残念でしたねぇ～水害のバカやローだねっ！
我が家にも友人から届いたけど、美味いよねっ♪
今年も、芋餅・カボチャ餅作って冷凍しました
私の、大事なおやつです・・・ふふふ
掲示板に、こちらの秋をペッタンコしました？
恥ずかしいような、ちいちゃな秋ですが・・・
mikaさん、トラックバックありがとうございます！
カボチャと言えば、昨日、しばらくほったらかしにしていた畑に入って少し後始末をしたのですが
枯れ草の間からカボチャが出てくる出てくる。なりっぱなしで放っておいたんです。(^^ゞ
ざっと数えて30個くらい。どーすんだこれ。(;^_^A アセアセ…
新潟はまだ強い余震が続いていますね。ニュースを見ながらとても心配しています。
どうぞ、お気をつけくださいね。
えっちゃん、こんばんは。そうそう、カボチャはカボチャ餅ですね～。
焦げ目つけて焼いて、砂糖醤油をつけて食べるのがうんまいです。
冷凍はしたことがないんですが、焼く直前の状態で冷凍するんですよね？
こんにちは。
イモ掘り楽しそうですね。元々自分は山奥の人間ですが、今自然とはあまり縁遠い場所に住んでいるので土いじりとかが懐かしくなりました。
ダッチオーブンも良いですよね。さぞやイモもおいしいことでしょう。ウラヤマシイ！
らふさん、こんにちは！お越しいただいてとてもうれしく思います。
BlogPeopleへの登録も大変うれしいです。ありがとうございます！＼(^o^)／
そうなんですか～、らふさんもルーツは土の匂いのするところなんですね。
子供時代をすごした実家のあたりは昔は原っぱばかりだったのに、いつのまにか土はコンクリートでふさがれていました。
住んでいたころは何も違和感がなかったけど、このような山奥に住んでしまうとあまりのギャップに戸惑ってしまいます。
たまに街に行くと人をよけて通れなかったり、目に入るものが多すぎて状況判断が妙に遅かったり、
そのうち車に轢かれてしまうんじゃないかと思うくらいに田舎者になってしまいました。(;^_^A
MTの作業はおかげさまで順調に進んでいます。
カスタマイズの情報が多くて、できないことはないって感じですね。すんごいです！
始めまして。らふ氏のサイト経由で遊びにきました。
ハッシュドポテトはうちでもよくフライパンで作って食べますが、ジャガイモにイカの塩辛というのはやったことありません。話として聞いたことはあるんですが、なかなか機会がなくて。
北海道で取れたての芋だったら、さぞかしおいしいんだろうなあ。:-)
わお、自動リビルドのcgiを作られたヴァリウム男爵さんではありませんか！！
お越しいただいて驚き＆ものすごくうれしいです！ヽ(-^∇^-)ノ
スクリプト、ありがたく頂戴しました。もうすばらしいです！
ここ1週間＋α、MTに費やされる時間といったらすごいです。
来週中にはここと差し替えたいと思ってますが…。
ジャガイモに塩辛、聞いたことあります?
実は私、このとき初めて聞いたんですよ～。
いっしょに芋掘りをしたお宅のだんなさんとうちの夫は内地（北海道以外の日本）出身なんで、
「あんた、ほんとに北海道人？」なんて言われました。(^^ゞ
ジャガイモのホクホクとイカの塩辛のニョロニョロがいったいなぜマッチするのかと恐る恐る食べてみましたが、
これ、意外とイケました！塩味がちょうどいいんですよね～。
機会がありましたら男爵さんもぜひ渡来してみてください。(^_^)
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