2004年08月23日
●久々にパン作り
なんかこのところずーーーーっと作るのがめんどくさくてパンは街に行ったときに買ってきていた。
でも最近は用事がないので街に行くことがない。用事もないのに行くには街は遠すぎる。毎週木曜日にきてくれるマイクロバスの移動商店もこの2週はお盆を挟んだのでこなかった。
パンを買うために往復60キロを走るか？いやぁ、それくらいだったら自分で作った方が楽だ。新たにブログを始めたので書くけど、我が家はそういう特殊事情の僻地度高レベルエリアに住んでいる。
独立した冷凍庫の中には買い込んだ豚肉や鶏肉、地元ハンターさんから頂いたエゾシカ肉やヒグマ肉、父ちゃんが川で釣ってきたヤマメやニジマスなどでパンパンだ。でも冷蔵庫の野菜室はほとんど空っぽ。野菜は畑にあるから冷蔵庫に入れておく必要がない。
週1回生協の宅配便もバスの移動商店も来るし、選り好みしなければ街まで行く必要もない。ただ、不意に足りないものがあると困るんだなあ。
街で働く父ちゃんに頼めば買ってきてはもらえるけど帰りが遅い。疲れているところに買い物を頼むのも気が引ける。
じゃあやっぱり買いに行くか？いやぁ～作るでしょう。街は嫌い。なるべくなら行きたくない。山から出たくない。
久々に焼いたパンはそういう消極的な動機からだった。なのに意外にもよい出来で、ぶわっと膨れたときはかなりうれしかった。
失敗が続くとやる気が失せるんだよね、パン作りって。（＾＾;ゞ
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う～～美味そうだ、、、
商売に成るかも知れないよ、、、Myuki パン 、、(^.^)/~~
今年も グレープジュース ＋砂糖＋リカー３５％
と言う事にした、、、、、ジュース作成
泡立中、、、、、、^^;
旭さん、お久しぶりです。
おいしそうでしょ？パン。でも実はちょっと過発酵気味でパサついてたのです。
常に失敗なしで焼けるようになりたいですけど、なかなか難しいもんです～。(^^ゞ
あー、もう山ブドウの季節ですか。あれ、でも泡立ち中というと栽培ブドウかな？
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